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第162章 姜家请客（三）（第1页）
“二嫂、阿意交给我处理，保管弄得干干净净的。”
姜福把网里的小鱼倒进了木盆里，取了小刀，轻轻一划拉就把小鱼的肚肠挤了出来，再顺手刮一下鱼鳞，这样就收拾好了。
几个孩子堆在木盆周围，看着姜福在处理小鱼。
大墩跃跃欲试：“三叔， 让我试试。”
他旁边的二墩同样殷切地望着姜福。
有姜婆子在一旁看着，姜福自然不敢冒着挨骂的风险把小刀给两个男孩。
“这鱼很小，但腥气，我一个人来，省得那手几日都一股子鱼腥味散不掉。”
姜福赶几个孩子出去玩，可是都惦记着炸小鱼干，压根没人挪脚撒欢。
一会会功夫，木桶里已经堆了一层处理过的的小鱼干了。
厨房里，切成薄片的猪前腿肉已经腌好了，姜可意给每片肉都裹上一层米粉，又撒了一点水，让肉片、米粉更好黏连在一起，一片片码在陶盘中，摆好后又用筷子在肉上扎扎，这样上锅蒸时，热气能均匀渗透到肉的缝隙里。
姜可意把肉放到蒸屉时，胡氏把荷叶饼弄得差不多了。
荷叶饼和日常蒸馒头的发面一样，只不过要用擀面杖擀成长圆形，然后在面皮表面刷上一层薄油，中间对折，上锅蒸熟即可。
因为刷了油，蒸熟后对折的部分很好撕开，再塞上粉蒸肉。
暄软的荷叶饼，夹满粉糯的粉蒸肉，咬上一口，那叫一个香啊！
胡氏又敲了几个鸡蛋，再配上鲜嫩的韭菜，打算一会炒一盘子韭菜鸡蛋，这在农家真的算是顶顶好的菜了。
大墩闻着厨房的飘来的阵阵香气，不停吞咽口水。
太香了，不知道娘和大姐又在做什么好吃的。
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